Graduación de alumnos de Cocina y Gastronomía de la UCAM en Cuba - La Moneda Cubana

 

 

La UCAM gradúa a 300 alumnos en La Habana como técnicos universitarios en Cocina y Gastronomía 

Pertenecientes a la séptima edición del proyecto ‘La Moneda Cubana: Programa de Entrenamiento para Jóvenes’, durante la ceremonia se rindió un emotivo homenaje a José Luis Mendoza, fundador de la Universidad Católica de Murcia, institución que imparte esta formación.

Los estudiantes al finalizar la ceremonia de graduación celebrada en el Palacio de Convenciones de La Habana.

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Jue, 30/03/2023 - 14:09

Dar a jóvenes de Cuba una oportunidad laboral. Este es el objetivo del título de Técnico Universitario en Cocina y Gastronomía que la UCAM imparte en Cuba en el marco del proyecto social y educativo ‘La Moneda Cubana: Programa de Entrenamiento para Jóvenes’, que esta semana ha graduado a 300 estudiantes de su 7º promoción. A través de este programa, que tiene una duración de dos años y sería el equivalente en España a una Formación Profesional, los alumnos, que no trabajan ni cuentan con formación profesional previa, pueden realizar distintos ciclos formativos bajo el amparo de la UCAM, especializándose en áreas como turismo, hostelería, gastronomía, idiomas, etc. 

El acto, celebrado en el Palacio de Convenciones de la Habana (Sede de la Asamblea del Poder Popular de Cuba), estuvo presidido por Guillermo García Frías, Comandante de la Revolución, acompañado desde la ‘Moneda Cubana’ por Ángel Aguilera Castillo, coordinador general del Proyecto, y por parte de la UCAM Antonio Alcaraz, coordinador académico del Proyecto y vicerrector de Extensión Universitaria, y Gonzalo Wandosell, decano de la Facultad de Economía y Empresa. 

Durante el mismo, se realizó un emotivo homenaje en memoria del fundador de la UCAM, José Luis Mendoza Pérez, quien mantenía desde hacía años una estrecha relación con responsables de importantes instituciones cubanas. 

También asistieron al acto Regla Acosta Zuaznavar, directora del Centro de Capacitación Provincial del Comercio de Cuba; Maydolis Bueno Vargas, directora de Ciencia e Innovación de la Oficina del Historiador de la Habana; Chef Eddy Fernández Monte, presidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de Cuba, y Freddy Esteban Francés Gallo, vicepresidente de la Asamblea Municipal del Poder Popular de La Habana Vieja. 

Antonio Alcaraz, coordinador académico del Proyecto y vicerrector de Extensión Universitaria de la UCAM junto a Guillermo García Frías, Comandante de la Revolución.

La institución murciana lleva desde el año 2008 impartiendo formación en colaboración con diversas instituciones cubanas y tiene programado próximamente un curso sobre voluntariado social también junto a ‘La Moneda Cubana’. 

https://www.ucam.edu/noticias/ucam-gradua-300-alumnos-habana-como-tecnicos-universitarios-cocina-gastronomia

Mensaje de D. Antonio Alcaraz López, Director del Instituto Internacional de Caridad y Voluntariado Juan Pablo II con ocasión del la Jornada Mundial de las vocaciones 2021 Message from Mr. Antonio Alcaraz López, Director of the Juan Pablo II International Institute of Charity and Volunteering, on the 58th Vocation Day

 

 

La Ucam continúa su colaboración en Cuba

 Seguimos con nuestros proyectos de colaboración en Cuba.  En la foto, el curso de Antropología que impartí el curso pasado en el Colegío de San Gerónimo, de la Universidad de la Habana. En el presente curso estamos impartiendo el Master en Desarrollo Social, así como colaboraciones puntuales con la Iglesia de Cuba. El año anterior también tuve la ocasión de impartir un curso en la Universidad de Cienfuegos. Recientemente he tenido la oportunidad de entrevistarme con D. Miguel Diaz Canel, Vicepresidente primero del Estado Cubano.

Mi encuentro con Miguel Diaz-Canel, primer vicepresidente de los Consejos de Estado y de Ministros de Cuba

MURCIA, 20 Feb. (EUROPA PRESS) -

El vicerrector de Extensión Universitaria de la Universidad Católica de Murcia, Antonio Alcaraz, mantuvo la pasada semana un encuentro con el primer vicepresidente de los Consejos de Estado y de Ministros de Cuba, Miguel Díaz-Canel, durante la celebración, en La Habana, del noveno Congreso Internacional de Educación Superior 'Universidad 2014'.

Al acto, que se celebró bajo el lema 'Por una universidad socialmente responsable', asistieron más de 2.500 delegados pertenecientes a 43 países; Antonio Alcaraz, que acudió como representante de la UCAM e impartió durante el desarrollo del mismo la conferencia 'Experiencia universitaria en la promoción del compromiso social y del voluntariado', ha resaltado la cercanía Díaz-Canel, con el que pudo conversar sobre diferentes temas.

Cabe destacar que la UCAM ha colaborado en diversas iniciativas sociales y educativas con diversos organismos cubanos y con la iglesia local.

Un modelo de gestión del Patrimonio Histórico y Cultural: el caso de la Habana Vieja

El miércoles 7 de noviembre, a las 12:30h., en el Salón de Actos de la UCAM, tendrá lugar la conferencia ' Un modelo de gestión del Patrimonio Histórico y Cultural: el caso de la Habana Vieja', que impartirá D. José Vázquez Rodriguez, director de Relaciones Internacionales del Colegio Universitario de San Gerónimo de La Habana, Facultad de la Universidad de La Habana adscrita a la Oficina del Historiador.

La Universidad Católica San Antonio y la Universidad de la Habana inician un Título de Antropología conjunto

La Universidad Católica de Murcia (UCAM) y la Universidad de la Habana iniciarán en octubre un título conjunto en Antropología. El curso se impartirá en la Universidad de la Habana, en su Sede de San Gerónimo y los alumnos podrán optar a una doble titulación cubana-española. La Universidad de la Habana otorgará el Título de Postgrado de Diplomado en Antropología y la Universidad Católica San Antonio el de Especialista en Antropología. El curso, que se impartirá durante un año académico, pretende tener una segunda parte que permita a los alumnos acceder a un master conjunto en Antropología y Patrimonio -reconocido por las dos universidades- y que sea la puerta a un programa de doctorado.

Los profesores de la Ucam se desplazarán a la Habana para impartir de forma presencial sus clases. El Diplomado cuenta con el aval del Comité Científico de la Universidad de la Habana.

El diploma en Antropología tendrá dos directores: por la parte cubana será el Dr. Armando Rangel, Director del Museo Antropológico Montané, de la Universidad de la Habana, y por la parte española, el Dr. Antonio Alcaraz, Vicerrector de Extensión Universitaria de la Ucam.

Por su parte, la Universidad Católica San Antonio, consolida, con este título, su presencia en Cuba, en donde tiene firmados tres convenios con distintas universidades e imparte diversos títulos propios en la Habana (donde ha ya formado la primera promoción del Master de Empresas) y en Santiago de Cuba. Además de la ayuda prestada al viaje de Su Santidad Benedicto XVI a la Isla, tiene en marcha varios proyectos sociales: apadrinando colegios de Cuba y  promoviendo diversas acciones de voluntariado y promoción social y cultural, realizadas conjuntamente con la Oficina del Historiador de la Habana

Más información:

http://www.europapress.es/murcia/noticia-ucam-universidad-habana-cuba-impartiran-doble-titulo-conjunto-antropologia-20120711141806.html